在商业运营中，公司与员工之间的合同关系是至关重要的。然而，有时我们可能会遇到员工故意不签合同并起诉公司的情况。这种情况下，上海中郁商业管理有限公司应该如何应对呢？
首先，我们需要明确一点，根据《中华人民共和国劳动法》的规定，用人单位与劳动者建立劳动关系的，应当订立书面劳动合同。如果员工故意不签合同，那么他们实际上是在违反法律。在这种情况下，公司有权利采取法律手段保护自己的权益。
然而，我们也需要注意，每个案件都有其特殊性，我们不能简单地将所有的责任都推到员工身上。我们需要深入了解员工的具体情况，包括他们的工作表现，他们为什么不愿意签合同，等等。这样，我们才能更好地理解问题，找到解决问题的最佳方法。
此外，我们还需要注意，虽然我们有权利采取法律手段，但这并不意味着我们应该轻易地诉诸法律。我们应该尽可能地通过协商和谈判来解决问题。这不仅可以避免法律纠纷带来的额外成本，也可以保护公司的声誉和员工的权益。
总的来说，面对员工故意不签合同并起诉公司的情况，上海中郁商业管理有限公司应该依法行事，同时也要注重人性化管理，尽可能地通过协商和谈判来解决问题。这样，我们既能保护自己的权益，也能维护良好的劳动关系，为公司的长远发展打下坚实的基础。
在此，我们也要提醒所有的员工，合同是保障你们权益的重要工具，不要因为一时的冲动而放弃你们的权益。同时，我们也希望所有的员工能理解，公司的各项规定都是为了保障大家的权益，希望大家能积极配合，共同创造一个和谐的工作环境。